Haigerer Spundekäs-Genuss


Spundekäs ist immer ein Genuss, ob beim Picknick am Eduardsturm oder zur Herbstzeit auf dem Rothaarsteig. Seit Sonntag (20. Oktober) ist die leckere Gewürzmischung in der Touristinfo am Haigerer Marktplatz erhältlich. Innerhalb weniger Tage war das Produkt schon ausverkauft, doch jetzt sind die Vorräte wieder aufgefüllt!

Bekannt ist die beliebte Frischkäsezubereitung ursprünglich aus dem nördlichen Rheinhessen. Doch jetzt soll das leckere Gewürz auch den Raum Haiger und den ehemaligen Dillkreis erobern.

Nach einem Rezept von Britta und Steffen Nies aus der „Herborner Gewürzküche“ bietet die Touristinfo Haiger nun die Gewürzmischung unter dem Namen „Haigerer Spundekäs“ an. Die schmackhafte Rezeptur muss in Frischkäse eingearbeitet werden, gut durchziehen - und dann wird sie serviert.

Zutaten sind unter anderem „gekibbelte“ Zwiebeln, Meersalz und Knoblauch

Auf der Zutatenliste stehen unter anderem „gekibbelte“ Zwiebeln, Meersalz und Knoblauch. Das neue Produkt ist seit dem Lukasmarktsonntag in der Touristinfo erhältlich. „Wir möchten gerne eine Auswahl an lokalen Produkten anbieten für alle, die ihre Heimat schmecken möchten oder ein kleines Geschenk suchen. Der ,Haigerer Spundekäs‘ ergänzt hervorragend das Sortiment“, sagte Haigers Kulturamtsleiter Andreas Rompf. Die Gewürzmischung im Glas kann während der Öffnungszeiten in der Touristinfo erworben werden. Ein 90-Gramm-Glas kostet 5,90 Euro.